Heera Mangový prášek 100g
Kód: 165
Detailní popis produktu
Mangový prášek je připravený ze sušených a nevyzrálých plodů manga, které se suší na slunci. Nejčastěji se pro jeho výrobu však používají planá manga. Je bohatý na vitamín C.
Použití:
Je významným kořením severoindické kuchyně, ochucují se jím náplně do samos a pakor, dušená masa, polévky a ovocné saláty. Přidává se do marinád na maso a drůběž jako enzymatické změkčovadlo. Dodává kyselost nakládané zelenině a chutney. Lze ho použít místo tamarindu k získání sladkokyselých chutí. Je výborný k dochucení různých luštěninových jídel - tzv. dálů, přidává se do koláčů. Často používán jako náhrada za citronovou šťávu. Do pokrmů se přidává bezprostředně po jejich dovaření.
SPECIFIKACE:
- Složení: prášek z manga
- Objem: 100 g
- Země původu: Indie
- NUTRIČNÍ A ENERGETICKÁ HODNOTA:
- Výživové údaje na 100 g:
- Energetická hodnota: 188 kJ/ 45 kcal
- Tuky: 0 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g
- Sacharidy: 10 g, z toho cukry: 0 g
- Bílkoviny: 1 g
- Soli: 0,09 g
Další autentické suroviny, které jsou nepostradatelnou součástí indické a asijské kuchyně:
Hotové indické omáčky
Omáčky a pasty
Asijské potraviny
Mohlo by se hodit:
6 tipů, kam přidat indické směsi koření
Snažíte se v kuchyni experimentovat?
Jaké jsou základní suroviny indické kuchyně?
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Originální koření |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
Heera je jednou z vedoucích značek v chuti a kvalitě v kategoriích koření, luštěniny, omáčky, pasty a další speciality a ingredience především pro exotickou kuchyni.