Heera Mangový prášek 100g

Kód: 165
Značka: Heera
58 Kč
Skladem
Můžeme doručit do:
3.10.2022

Heera Amchur (amchoor) nebo mango prášek je ovocné koření mírně svíravé, ale příjemné chuti. Jídlu dodává kyselou a trpkou chuť.

Detailní informace

Autentické suroviny
Autentické suroviny
Jsme výhradní dodavatelé autentických Asijských a Indických surovin.
Odzkoušeno profesionály
Odzkoušeno profesionály
Naše produkty jsou důkladně odzkoušeny nejlepšími Asijskými i Indickými kuchaři.
Ověřený obchod
Ověřený obchod
Máme zkušenosti přes 10 let v oboru a stovky spokojených zákazníků.
Máme zkušenosti
Máme zkušenosti
Máme zkušenosti z vlastních sítí restaurací, které provozujeme přes 10 let.

Detailní popis produktu

Mangový prášek je připravený ze sušených a nevyzrálých plodů manga, které se suší na slunci. Nejčastěji se pro jeho výrobu však používají planá manga. Je bohatý na vitamín C. 

Použití:

Je významným kořením severoindické kuchyně, ochucují se jím náplně do samos a pakor, dušená masa, polévky a ovocné saláty. Přidává se do marinád na maso a drůběž jako enzymatické změkčovadlo. Dodává kyselost nakládané zelenině a chutney. Lze ho použít místo tamarindu k získání sladkokyselých chutí. Je výborný k dochucení různých luštěninových jídel - tzv. dálů, přidává se do koláčů. Často používán jako náhrada za citronovou šťávu. Do pokrmů se přidává bezprostředně po jejich dovaření.

SPECIFIKACE:

  • Složení: prášek z manga
  • Objem: 100 g
  • Země původu: Indie
  • NUTRIČNÍ A ENERGETICKÁ HODNOTA:
  • Výživové údaje na 100 g:
  • Energetická hodnota: 188 kJ/ 45 kcal
  • Tuky: 0 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g
  • Sacharidy: 10 g, z toho cukry: 0 g
  • Bílkoviny: 1 g
  • Soli: 0,09 g

Další autentické suroviny, které jsou nepostradatelnou součástí indické a asijské kuchyně:

Hotové indické omáčky
Omáčky a pasty
Asijské potraviny

Mohlo by se hodit:

6 tipů, kam přidat indické směsi koření
Snažíte se v kuchyni experimentovat? 
Jaké jsou základní suroviny indické kuchyně?

Doplňkové parametry

Kategorie: Originální koření
Hmotnost: 0.1 kg

Heera je jednou z vedoucích značek v chuti a kvalitě v kategoriích koření, luštěniny, omáčky, pasty a další speciality a ingredience především pro exotickou kuchyni.