MaS Kokosové mléko 21% 1l
Kód: 18
Související produkty
Detailní popis produktu
M&S kokosové mléko je vyrobeneno vždy pouze z první extrakce očištěné kokosové dužiny z kokosových ořechů. Ořechy se zpracovávají nejpozději do 2-3 týdnů po sklizení a extrakce musí proběhnout ve stejný den, kdy je ořech rozbit a dužina očištěna.
Ze 100% očištěných kokosových jader, získáme první extrakcí M&S kokosové mléko, který má 21% tuku a neobsahuje žádné chemické konzervanty.
Díky obsahu 21% tuku se blíží kokosové smetaně, která má mezi 22-23% tuku a díky tomu se jej při vaření spotřebuje méně. TIP našich kuchařů: pro vaření konkretního pokrmu použili o 25% méně M&S kokosového mléka oproti dříve používanému = 25% ÚSPORA NÁKLADŮ.
Známe „cestu“ našeho kokosového mléko od vysokých stromů, na kterých kokosy rostou, přes farmáře, jejiž rukami projdou, k továrně, která funguje na principech udržitelného rozvoje až po cenu Monde selection udělenou kuchyři Michelinských restaurací, kterou naše mléko získalo v letech 2017-2019.
Použití:
Jako základ omáček, kari a polévek především v asijské kuchyni, ale také do dezertů, pudinků, koktejlů a jako náhrada do jídel, kde je vyžadováno mléko, ale také máslo anebo jiné tuky. Je vhodné pro vegetariány a vegany a osoby citlivé na laktózu.
SPECIFIKACE:
Složení: kokosový extrakt 70%, voda, xanthan
- Objem: 1L
- Vyrobeno v Malajsii.
- NUTRIČNÍ A ENERGETICKÁ HODNOTA:
- Výživové údaje na 100 ml:
- Energetická hodnota: 875 kJ/ 209 kcal
- Tuky : 21 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 19 g
- Sacharidy : 2,5 g, z toho cukry: 2,5 g
- Bílkoviny : 1,8 g
- Soli : 0.07 g
Další autentické suroviny, které jsou nepostradatelnou součástí indické a asijské kuchyně:
Originální koření
Exotické luštěniny
Výběrová rýže
Mohlo by se hodit:
- Zajímavá fakta o kokosovém mléku
- Jaké je tajemství kokosového mléka a jeho využití v kuchyni?
- Jaké jsou základní suroviny indické kuchyně?
- Jak připravit jídlo, které vám ušetří hodiny práce
Recepty:
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kokosové mléko |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
M&S je značka kokosového mléka a smetany. M&S používá k výrobě pouze ty nejlepší kokosy z malých rodinných farem v Indonésii, které jsou denně čerstvě zpracovávány. Díky těmto zdrojům a moderním technologiím může vyrábět vysoce kvalitní produkty, které si zachovávají svou nutriční hodnotu i chuť. Díky tomu bylo M&S kokosové mléko v poslední třech letech, 2017-2019, oceněno zlatou medaili v rámci prestižního Monde selection, udělovaného odborníky a šéfy Michellinských restaurací.