MaS Kokosové mléko 21% 500ml 12 kusů

M&S kokosové mléko se známým původem až k indonézským farmářům, je vyrobeno vždy pouze z první extrakce očištěné kokosové dužiny z kokosových ořechů. Ořechy se zpracovávají nejpozději do 2-3 týdnů po sklizení a extrakce musí proběhnout ve stejný den, kdy je ořech rozbit a dužina očištěna. Jediné kokosové mléko v balení pro domácnost, které neobsahuje chemické zahušťovadlo živočišného původu E435.

Díky obsahu 21% tuku se blíží kokosové smetaně, která má mezi 22-23% tuku a díky tomu se jej při vaření spotřebuje méně.

Známe „cestu“ našeho kokosového mléko od vysokých stromů, na kterých kokosy rostou, přes farmáře, jejichž rukami projdou, k továrně, která funguje na principech udržitelného rozvoje až po cenu Monde selection udělenou kuchaři Michelinských restaurací, kterou naše mléko získalo v letech 2017-2020.

Použití: jako základ omáček, kari a polévek především v asijské kuchyni, ale také do dezertů, pudinků, koktejlů a jako náhrada do jídel, kde je vyžadováno mléko, ale také máslo anebo jiné tuky. Je vhodné pro vegetariány a vegany a osoby citlivé na laktózu.

SPECIFIKACE:

Složení: kokosový extrakt 70%, voda, xanthan

• Objem: 12x 500 ml
• Vyrobeno v Malajsii.
• NUTRIČNÍ A ENERGETICKÁ HODNOTA:
• Výživové údaje na 100 ml:
• Energetická hodnota: 875 kJ/ 209 kcal
• Tuky : 21 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 19 g
• Sacharidy : 2,5 g, z toho cukry: 2,5 g
• Bílkoviny : 1,8 g
• Soli : 0.07 g

Další autentické suroviny, které jsou nepostradatelnou součástí indické a asijské kuchyně:

Originální koření
Exotické luštěniny
Výběrová rýže

Mohlo by se hodit:

• Zajímavá fakta o kokosovém mléku
• Jaké je tajemství kokosového mléka a jeho využití v kuchyni?
• Jaké jsou základní suroviny indické kuchyně?
• Jak připravit jídlo, které vám ušetří hodiny práce

Recepty:

• Šlehačková bábovka bezlaktózová
• Thajská kokosová polévka
• Tapiokový puding s mangovým pyré