Recept na Kokosový dort se sladkým Jackfruitem.
Lahodný dezert nejen pro návštěvu!
Ingredience:
Těsto:
- 180 g hladké mouky
- 120 g mandlové mouky
- 140 g třtinového cukru
- 1 ČL prášku do pečiva
- 1 ČL sody bikarbony
- špetka soli
- 300 ml kokosového mléka M&S
- 70 ml rostlinného oleje
- 1 ČL vanilkového extraktu
- 200 g Jackfruitu v sirupu (nakrájeného)
- kůra z 1 limetky
Krém
- 150 ml kokosového mléka
- 2 ČL agáve sirupu
- 4 PL strouhaného kokosu
- kůra z 1 limetky
- 100 g Jackfruitu v sirupu (nakrájeného)
- drcené pistácie
Postup:
Kokosové kuře
-
V míse smíchejte suché a mokré ingredience, přidejte nakrájený jackfruit a limetkovou kůru a nalijte do vymazané formy (24 cm). Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 40 minut. Upečený koláč nechte vychladnout.
-
Připravte krém smícháním kokosového mléka, agáve sirupu, strouhaného kokosu a limetkové kůry. Ještě teplý krém nalijte na dort, ozdobte plátky chlebovníku a pistácií a nechte ztuhnout.
Zajímá vás více informací k použitým surovinám a produktům?
Napište nám na email: objednavky@foodoku.cz, vždy rádi a nápomocně odpovíme, abyste si u nás vybrali ty správné suroviny do své kuchyně.