Recept na pečené kokosové kuře.
Chutná večeře s kokosovým mlékem M&S od Foodoku!
Ingredience:
Kokosové kuře
- 700 g kuřecích prsních řízků
- 400 ml MaS Kokosové mléko 500ml
- ½ šálku obyčejné strouhanky
- 1 lžička HEERA zázvorového prášku*
- ¼ šálku strouhaného kokosu
- 1 rozšlehané vejce
- 1 lžička másla nebo oleje na vaření
- 1 lžička soli
* volitelné
Kokosová omáčka
- 100 ml MaS Kokosové mléko 500ml
- 1/8 šálku hnědého cukru
Postup:
Kokosové kuře
-
Kuře vložte do velké mísy. Marinujte ho v kokosovém mléce se solí; uložte do chladničky na 3 hodiny.
-
Předehřejte troubu na 200˚C.
-
V míse smíchejte strouhanku, zázvorový prášek a strouhaný kokos. Každý kousek kuřete namočte do rozšlehaného vejce a poté je obalte ve směsi strouhanky. Plech potřete máslem/olejem na pečení a naaranžujte obalené kuřecí kousky na plech. Pro zvýraznění vůně nalijte do misek malé množství kokosového mléka.
-
Pečte v předehřáté troubě, dokud kuře nezezlátne a nebude křupavé, asi 40 minut.
Kokosová omáčka
-
Zatímco čekáte na kuře, přiveďte v hrnci s těžkým dnem k varu kokosové mléko a hnědý cukr.
-
Snižte teplotu na středně nízkou, vařte a míchejte za stálého varu, dokud směs nezhoustne a nezmenší se její objem přibližně o polovinu, přibližně 20 minut.
Zajímá vás více informací k použitým surovinám a produktům?
Napište nám na email: objednavky@foodoku.cz, vždy rádi a nápomocně odpovíme, abyste si u nás vybrali ty správné suroviny do své kuchyně.