Heera Kardamon zelený 50g

Kód: 164
Neohodnoceno
Značka: Heera
135 Kč –27 %
Heera Kardamon zelený 50g new
135 Kč –27 % 99 Kč
Skladem (>5 ks)
Můžeme doručit do:
1.6.2023

Heera Kardamom zelený má silné nezaměnitelné aroma a citrónovo-květinovou chuť s lehkou příměsí kafru a eukalyptu, kterou nelze nahradit jiným kořením.

Detailní informace

Autentické suroviny
Autentické suroviny
Jsme výhradní dodavatelé autentických Asijských a Indických surovin.
Odzkoušeno profesionály!
Odzkoušeno profesionály
Naše produkty jsou důkladně odzkoušeny nejlepšími Asijskými i Indickými kuchaři.
Ověřený obchod!
Ověřený obchod
Máme zkušenosti přes 10 let v oboru a stovky spokojených zákazníků.
Máme zkušenosti!
Máme zkušenosti
Máme zkušenosti z vlastních sítí restaurací, které provozujeme přes 10 let.

Detailní popis produktu

Přezdívá se mu "královna koření". Jeho zelené lusky jsou plody volně žijících rostlin v deštném pralese. Používají se buď celé, nebo drcené. 

Z kardamomu se nejčastěji v domácích podmínkách připravuje nálev, který je ideální při problémech s trávením. Můžeme ho také kloktat při bolestech krku nebo popíjet s medem. Kardamom se také žvýká při únavě. Semínka mají antiseptické a euforizační účinky

Použití:

Tradičně se používá do sladkých indických dezertů, perníčků a koláčů. Je vynikající i do ovocných kompotů, marinád, vín a likérů. Hodí se do jakéhokoli sladkého jídla. Aromatizují se jím steaky, mletá masa, masové vývary a pokrmy z kuřat. Svěží chuť zeleného kardamomu ale výborně doplní i jemnější verze kari (například butter chicken). Pěkně zjemní a ochutí také čaj a kávu.

Žvýkáním zrnek kardamomu si lze skvěle osvěžit dech. Ve všech arabských zemích se kardamom přidává do kávy, kde si od něj páni slibují afrodiziační účinky. Čaj a kávu pěkně zjemní a ochutí, přidáme-li 3-4 zrnka na šálek.

SPECIFIKACE:

  • Složení: Kardamon celý zelený
  • Objem: 50 g
  • Země původu: Guatemala
  • Výživové údaje na 100 g: 
  • Energetická hodnota: 1303 kJ/ 311 kcal 
  • Tuky: 6,7 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 0,68 g
  • Sacharidy: 68,47 g, z toho cukry: 0 g
  • Bílkoviny: 10,76 g
  • Soli: 0 g

Další autentické suroviny, které jsou nepostradatelnou součástí indické a asijské kuchyně:

Chleby a placky
Směsi koření
Asijské potraviny

Mohlo by se hodit:

6 tipů, kam přidat indické směsi koření
Snažíte se v kuchyni experimentovat? 
Jaké jsou základní suroviny indické kuchyně?

Doplňkové parametry

Kategorie: Originální koření
Hmotnost: 0.05 kg

Heera je jednou z vedoucích značek v chuti a kvalitě v kategoriích koření, luštěniny, omáčky, pasty a další speciality a ingredience především pro exotickou kuchyni.