Heera

Prášek z chilli papriček se získává z vybraných a nejpálivějších červených papriček, které se rozemelou na jemný pášek.

Roasted Vermicelli jsou lehce pečené tenké nudle, které se používají do nejrůznější pokrmů indické kuchyně.

Aromatická kůra, svitky, stromu skořicovník čínský nebo-li kasia, kterého se při vaření používá méně, protože jeho chuť je výraznější.

Hořká, pálivá, aromatická semena hnědé hořčice se používají do polévek anebo dušených pokrmů, při výrobě hořčice nebo při nakládání zeleniny.

Rozdrcením vybraných nejpálivějších červených papriček vznikne koření, které obsahuje viditelné kousky celých papriček včetně semínek.  

Zralé plody koriandru mají sladké, peprně vonné, kořeněné aroma.  Koriandr snižuje ostrost a pálivost některých jídel, doplňuje pikantní pokrmy

Jedná se o velice chutné a všestranné koření, které má charakteristickou pronikavou dřevitou vůni a chuť. Ta naše pochází přímo z Indie.

Skořice mletá je aromatická kůra stromu skořicovníku činského nebo-li kasia, jejíž sladké aromatické svitky jsou pomlety na jemný prášek.

Česnekový prášek je vhodnou alternativou čerstvého česneku. Použijte 1/2 čajové lžičky namísto 2 stroužků čerstvého česneku.

Jedna z nejznámějších mírně pálivých indických směsí koření. Má větší podíl kurkumy a skořice a výraznou aromatickou vůni i chuť. 

Jedna z nejznámějších hodně pálivých indických směsí koření. Má větší podíl chilli a výraznou aromatickou vůni i chuť.

Římský kmín celý patří k základnímu koření indické kuchyně. Má příjemnou, silně aromatickou vůni a ostrou, kořeněnou chuť.