Heera Koriandr mletý 100g

Detailní popis produktu

Semena koriandru se používají buď celá nebo mletá na prášek. Mletý koriandr je také součástí směsi koření, jako je např. garam masala.

Koriandr je koření nasládlé pikantní chuti s dobře znatelným náznakem pomerančové kůry. Mletý koriandr je také součástí směsi koření, jako je např. garam masala.  

Působí proti nadýmání a bolestem břicha u špatného zažívání, zvracení a u střevních infekcí. Známá je jeho podpora při kontrole tělesné hmotnosti, díky tomu, že hlídá cholesterol v krvi.

Použití: snižuje ostrost a pálivost některých jídel a doplňuje pikantní pokrmy. Koriandrem lze ochutit zeleninová jídla a dušené pokrmy. Vhodný je také k drůbeži a rybám, zjemní jejich chuť. Dodává příjemnou chuť sladkokyselým nálevům a nakládané zelenině. V Anglii tvoří základní složku směsi používané do dortů a sladkých sušenek. Dobře se kombinuje na pečených koláčích s podzimním ovocem, jako jsou jablka, hrušky, blumy. Pokud sušené plody koriandru před mletím nebo drcením opražíme, zvýrazní se jejich chuť i vůně.

SPECIFIKACE:

Složení: koriandr mletý

Objem: 100 g

Země původu: Ukrajina

NUTRIČNÍ A ENERGETICKÁ HODNOTA:

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota:1246 kJ/298 kcal

Tuky:  18 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 1 g

Sacharidy: 55 g, z toho cukry: 0 g

Bílkoviny: 12 g

Soli: 0 g