Pokračovat do košíku
Zákaznická podpora:+420 606 340 621objednavky@foodoku.cz
    Domů / Blog / Skvělé recepty na autentické indická jídla Chana Masala s Heera Chana Masala kořením

    Skvělé recepty na autentické indická jídla Chana Masala s Heera Chana Masala kořením

    Hledáte inspiraci na exotické vegetariánské jídlo plné chutí a vůní? Máme pro vás skvělý recept na tradiční indické jídlo Chana Masala, které vás okouzlí autentickou chuťovou explozí. A co je nejlepší? Příprava tohoto lahodného jídla je díky Heera Chana Masala koření jednoduchá a rychlá. Připojte se k nám na cestě do indické kuchyně plné výjimečných zážitků!

     

    Recept na Heera Chana Masala:

    Ingredience:

    • 1 hrnek sušené cizrny
    • 2 lžíce Heera Chana masala směsi koření
    • 1 velká cibule, nasekaná
    • 2 stroužky česneku, nasekané
    • 1 rajče, nasekané
    • 1 lžíce olivového oleje
    • 1 lžička kurkumy
    • 1 lžička koriandru, mletého
    • 1 lžička červeného chilli prášku (volitelně)
    • Sůl podle chuti
    • Čerstvá petrželka nebo koriandr na ozdobu

     

    Postup:

    1. Cizrnu namočte přes noc ve vodě. Následujícího dne ji opláchněte a dejte vařit do hrnce s čistou vodou. Vařte cizrnu asi 1-2 hodiny, dokud není měkká. Poté ji odklopte a dejte stranou.

    2. Na pánvi rozpalte olivový olej a přidejte nasekanou cibuli. Smažte cibuli do zlatova.

    3. Přidejte nasekaný česnek a smažte ho spolu s cibulí ještě asi 1 minutu.

    4. Přidejte nasekané rajče a smažte ho spolu s cibulí a česnekem, dokud se rajče nerozpadne a vznikne hustá omáčka.

    5. Přidejte Heera Chana masala směs koření, kurkumu, koriandr a červený chilli prášek (pokud si přejete pikantnější jídlo). Dobře promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozložilo.

    6. Přidejte vařenou cizrnu do omáčky a promíchejte, aby se koření dostalo do všech cizrnových kuliček. Vařte dalších 10-15 minut, aby se všechny chutě propojily.

    7. Ochutnejte a případně dosolte podle chuti.

    8. Před podáváním posypte čerstvou petrželkou nebo koriandrem pro ozdobu.

    9. Podávejte s rýží nebo indickým chlebem naan a užijte si autentickou chuť a vůni indického vegetariánského jídla Chana masala připraveného s Heera Chana masala směsí koření.

    Tento recept je ideální pro ty, kteří si chtějí vychutnat lahodnou a autentickou indickou chuť doma. S Heera Chana masala směsí koření je příprava Chana masala snadná a rychlá.

     

    chana-masala

     

    Exotický bramborový curry s Heera Chana Masala kořením:

    Suroviny:

    • 3 středně velké brambory, oloupané a nakrájené na kostičky
    • 1 cibule, nasekaná
    • 2 stroužky česneku, nasekané
    • 1 zelená paprika, nakrájená na proužky
    • 1 rajče, nakrájené na kostičky
    • 1 konzerva cizrny, opláchnutá a sceděná
    • 2 lžíce rajčatového protlaku
    • 1 lžička Heera Chana Masala koření
    • 1/2 lžičky kurkumy
    • 1/2 lžičky mletého koriandru
    • 1/4 lžičky červeného chilli prášku (volitelné pro přidání pikantnosti)
    • Sůl podle chuti
    • Čerstvý koriandr na ozdobu
    • Rýže na podávání

    Postup:

    1. V hrnci si připravte rýži podle pokynů na obalu. Nechte ji vařit na mírném plameni, dokud se neudělá.

    2. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a přidejte cibuli. Smažte ji, dokud není měkká a sklovitá.

    3. Přidejte česnek a smažte ho spolu s cibulí asi minutu, dokud nezačne vonět.

    4. Přidejte brambory a smažte je asi 5 minut, dokud nezezlátnou.

    5. Přidejte zelenou papriku a rajče. Smažte je spolu s brambory dalších 2-3 minuty, dokud se mírně zjemní.

    6. Přidejte sceděnou cizrnu a promíchejte.

    7. Přidejte rajčatový protlak a všechna koření - Heera Chana Masala, kurkumu, mletý koriandr a červený chilli prášek (pokud ho používáte). Důkladně promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozložilo.

    8. Přidejte sůl podle chuti a podlijte trochou vody, pokud je směs příliš suchá.

    9. Zakryjte pánvi a vařte na středním plameni asi 15-20 minut, nebo dokud se brambory nezměknou a všechny chutě se propojí.

    10. Hotové bramborové curry podávejte s čerstvým koriandrem a připravenou rýží.

     

    Tento exotický bramborový curry s Heera Chana Masala kořením vám přinese autentickou chuť indické kuchyně přímo do té vaší. Směs je plná aromatických koření a výrazných chutí, které vám zaručeně potěší chuťové buňky. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a dopřejte si unikátní gastronomický zážitek s Heera Chana Masala kořením.

     

    brmbor-curry

     

    Heera Chana Masala je směs koření, která byla pečlivě vybrána a smíchána tak, aby přinesla do vašeho jídla autentickou chuť a kvalitu. Při použití tohoto speciálního koření se vaše Chana Masala stane skutečně originální a odkomunikuje vám zemi původu jednotlivých koření.

     

    Zajímá vás více informací k použitým surovinám a produktům?

    Napište nám na email: objednavky@foodoku.cz, vždy rádi a nápomocně odpovíme, abyste si u nás vybrali ty správné suroviny do své kuchyně.

    Sledujte náš Facebook a Instagram.

    Předchozí článek Další článek