Skvělé recepty na autentické indická jídla Chana Masala s Heera Chana Masala kořením

Recept na Heera Chana Masala:

Ingredience:

• 1 hrnek sušené cizrny
• 2 lžíce Heera Chana masala směsi koření
• 1 velká cibule, nasekaná
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 1 rajče, nasekané
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička koriandru, mletého
• 1 lžička červeného chilli prášku (volitelně)
• Sůl podle chuti
• Čerstvá petrželka nebo koriandr na ozdobu

Postup:

1. Cizrnu namočte přes noc ve vodě. Následujícího dne ji opláchněte a dejte vařit do hrnce s čistou vodou. Vařte cizrnu asi 1-2 hodiny, dokud není měkká. Poté ji odklopte a dejte stranou.

2. Na pánvi rozpalte olivový olej a přidejte nasekanou cibuli. Smažte cibuli do zlatova.

3. Přidejte nasekaný česnek a smažte ho spolu s cibulí ještě asi 1 minutu.

4. Přidejte nasekané rajče a smažte ho spolu s cibulí a česnekem, dokud se rajče nerozpadne a vznikne hustá omáčka.

5. Přidejte Heera Chana masala směs koření, kurkumu, koriandr a červený chilli prášek (pokud si přejete pikantnější jídlo). Dobře promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozložilo.

6. Přidejte vařenou cizrnu do omáčky a promíchejte, aby se koření dostalo do všech cizrnových kuliček. Vařte dalších 10-15 minut, aby se všechny chutě propojily.

7. Ochutnejte a případně dosolte podle chuti.

8. Před podáváním posypte čerstvou petrželkou nebo koriandrem pro ozdobu.

9. Podávejte s rýží nebo indickým chlebem naan a užijte si autentickou chuť a vůni indického vegetariánského jídla Chana masala připraveného s Heera Chana masala směsí koření.

Tento recept je ideální pro ty, kteří si chtějí vychutnat lahodnou a autentickou indickou chuť doma. S Heera Chana masala směsí koření je příprava Chana masala snadná a rychlá.

Exotický bramborový curry s Heera Chana Masala kořením:

Suroviny:

• 3 středně velké brambory, oloupané a nakrájené na kostičky
• 1 cibule, nasekaná
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 1 zelená paprika, nakrájená na proužky
• 1 rajče, nakrájené na kostičky
• 1 konzerva cizrny, opláchnutá a sceděná
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• 1 lžička Heera Chana Masala koření
• 1/2 lžičky kurkumy
• 1/2 lžičky mletého koriandru
• 1/4 lžičky červeného chilli prášku (volitelné pro přidání pikantnosti)
• Sůl podle chuti
• Čerstvý koriandr na ozdobu
• Rýže na podávání

Postup:

1. V hrnci si připravte rýži podle pokynů na obalu. Nechte ji vařit na mírném plameni, dokud se neudělá.

2. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a přidejte cibuli. Smažte ji, dokud není měkká a sklovitá.

3. Přidejte česnek a smažte ho spolu s cibulí asi minutu, dokud nezačne vonět.

4. Přidejte brambory a smažte je asi 5 minut, dokud nezezlátnou.

5. Přidejte zelenou papriku a rajče. Smažte je spolu s brambory dalších 2-3 minuty, dokud se mírně zjemní.

6. Přidejte sceděnou cizrnu a promíchejte.

7. Přidejte rajčatový protlak a všechna koření - Heera Chana Masala, kurkumu, mletý koriandr a červený chilli prášek (pokud ho používáte). Důkladně promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozložilo.

8. Přidejte sůl podle chuti a podlijte trochou vody, pokud je směs příliš suchá.

9. Zakryjte pánvi a vařte na středním plameni asi 15-20 minut, nebo dokud se brambory nezměknou a všechny chutě se propojí.

10. Hotové bramborové curry podávejte s čerstvým koriandrem a připravenou rýží.

Tento exotický bramborový curry s Heera Chana Masala kořením vám přinese autentickou chuť indické kuchyně přímo do té vaší. Směs je plná aromatických koření a výrazných chutí, které vám zaručeně potěší chuťové buňky. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a dopřejte si unikátní gastronomický zážitek s Heera Chana Masala kořením.

Heera Chana Masala je směs koření, která byla pečlivě vybrána a smíchána tak, aby přinesla do vašeho jídla autentickou chuť a kvalitu. Při použití tohoto speciálního koření se vaše Chana Masala stane skutečně originální a odkomunikuje vám zemi původu jednotlivých koření.

Zajímá vás více informací k použitým surovinám a produktům?

Napište nám na email: objednavky@foodoku.cz, vždy rádi a nápomocně odpovíme, abyste si u nás vybrali ty správné suroviny do své kuchyně.

Sledujte náš Facebook a Instagram.