Heera Cizrna hnědá 0,5kg

Kód: 183
Značka: Heera
65 Kč
Skladem
Můžeme doručit do:
3.10.2022

Heera cizrna hnědá / tmavá v Indii známá jako Kala chana má vysoký obsah vlákniny a mnohem nižší glykemický index než běžná cizrna. Výborný zdroj vlákniny a proteinů pro vegany.

Detailní informace

Autentické suroviny
Autentické suroviny
Jsme výhradní dodavatelé autentických Asijských a Indických surovin.
Odzkoušeno profesionály
Odzkoušeno profesionály
Naše produkty jsou důkladně odzkoušeny nejlepšími Asijskými i Indickými kuchaři.
Ověřený obchod
Ověřený obchod
Máme zkušenosti přes 10 let v oboru a stovky spokojených zákazníků.
Máme zkušenosti
Máme zkušenosti
Máme zkušenosti z vlastních sítí restaurací, které provozujeme přes 10 let.

Detailní popis produktu

Hnědá Cizrna (také známá jako Desi nebo Kala Chana) je menší verze pravidelné bledě žluté cizrny. Má hlubokou výraznou chuť. Používá se nečastěji v asijských, indických a mexických receptech.

Použítí: 

v karii, polévkách a salátech. Dušená s masem jako jehněčí a ryby. Hnědá Cizrna může být také smíchána s dalšími drobnými luštěninami, jako je quinoa nebo amaranth, jako zajímavé, zdravé přílohy. Ideální pro výrobu humusu.

Doporučený způsob přípravy: 

Cizrnu je nutné před přípravou namočit na několik hodin. Vodu po namáčení slijte a cizrnu dejte vařit do čisté nesolené vody. Vařte asi 1 a 1/2 hodiny dokud není zcela měkká. Během vaření občas promíchejte a seberte bílou pěnu, která se utvoří na hladině.

SPECIFIKACE:

  • Složení: cizrna celá tmavá
  • Objem: 500 g
  • Země původu: Indie
  • NUTRIČNÍ A ENERGETICKÁ HODNOTA:
  • Výživové údaje na 100 g: 
  • Energetická hodnota: 683 kJ / 163 kcal
  • Tuky: 3,68 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 0,4 g
  • Sacharidy: 26,79 g , z toho cukry: 4,56 g
  • Bílkoviny: 7,68 g
  • Soli: 0,5 g

 

Další autentické suroviny, které jsou nepostradatelnou součástí indické a asijské kuchyně:


Mohlo by se hodit:

Doplňkové parametry

Kategorie: Exotické luštěniny
Hmotnost: 0.5 kg

Heera je jednou z vedoucích značek v chuti a kvalitě v kategoriích koření, luštěniny, omáčky, pasty a další speciality a ingredience především pro exotickou kuchyni.